Мотив? Причем поочередно в нескольких странах.
Низы не хотят, верхи не могут. Вот и весь мотив.
Страна под железным занавесом вполне в состоянии обеспечить свое население продуктами.
Может ли? Продавали зерно за рубеж, чтобы получить нестабильные доллары, на которые покупали станки и оборудование, которые не могли сами производить. А без этих станков, даже если обеспеченность продуктами 100%, "нафиг такая жизнь"?